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酒方 桃仁酒方
内容 桃仁酒方——(悦色驻颜)
(《太平圣惠方》)
【配方】桃仁(汤浸去皮尖双仁)一升二百枚,清酒三斗。
【制法】上先捣桃仁令碎,纳砂盆中细研,以少酒绞取汁,再研再绞,使桃仁尽即止,都纳入小瓷瓮中,置于釜内,以重汤煮,看色黄如稀饧,便出。
【主治】令人光悦,下三蛊,益颜色,甚妙。
【用法】每服一中盏,日二服,其味极美。女人服之更佳。


中国民间酒方是一种古老而常用的药加酒配制方法,甲骨文"鬯其酒",指的就是用百草酿制的药酒。酒是良好的有机溶媒,药材中许多不易溶解的有效成分在酒中能充分析出,从而增强疗效。同时药材浸泡在酒中制成药酒,可以长期保存,便于使用。内服、外用均可。药酒主要用于补益健身、滋补壮阳、祛风止痛和跌打损伤等方面。酒制可增强药物的补益作用,使其补而不腻,更好的发挥药效。但是,无论何种药酒,凡阴虚火旺、孕妇、未成年者应慎用,切不可过量饮用,以免起到相反作用,合适最好。


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