| 酒方 | 狗脊酒 |
| 内容 | 狗脊酒——（关节疼痛） （验方） 【配方】金毛狗脊150克，黄酒1500克。 【制法】将药浸于酒中，封固容器，置锅中，隔水加热煮1.5小时，取出埋土中7日退火毒，即可服用。 【主治】关节筋骨疼痛，腰膝无力，活动不便等症。 【用法】每次饮1小盅，日3。 说明：制备上述狗脊酒时，应去除其毛须。其作方法一般用砂烫去毛，或燎，或刮。为了易切片，先用清水洗净，浸泡半日后，用蒸笼蒸透，再行切制。 |
中国民间酒方是一种古老而常用的药加酒配制方法,甲骨文＂鬯其酒＂,指的就是用百草酿制的药酒。酒是良好的有机溶媒,药材中许多不易溶解的有效成分在酒中能充分析出,从而增强疗效。同时药材浸泡在酒中制成药酒,可以长期保存,便于使用。内服、外用均可。药酒主要用于补益健身、滋补壮阳、祛风止痛和跌打损伤等方面。酒制可增强药物的补益作用,使其补而不腻,更好的发挥药效。但是,无论何种药酒,凡阴虚火旺、孕妇、未成年者应慎用,切不可过量饮用，以免起到相反作用，合适最好。